商品説明 メーカー名 ボデガス・ヒメネス ランディ/ Bodegas Jimenez Landi、ルシャレル/ LOXAREL、ビーニャ・イルシオン/ Vina Ilusion、ビーニャ・イルシオン プラナ/ Vina Ilusion Prana 生産地名 カスティーリャ・ラ・マンチャ メントリダ/ Mentrida, La Mancha、カタルーニャ ペネデス/ Penedes, Catalunya、リオハ/ Rioja 原材料 黒ブドウ:シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、テンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャ。
アルコール度数:13〜14%程度 内容量 各750ml 特徴など カント・カリソ:メントリダ産、シラー種、アルコール度14% アマルテア ティント:ペネデス産、メルロー・カベルネ ソーヴィニヨ・テンプラニーリョ種。
アルコール度14% ビーニャ・イルシオン:リオハ産、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、カベルネ・ソービニヨン種、アルコール度13.5% ビーニャ・イルシオン プラナ:リオハ産、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、カベルネ・ソービニヨン種、アルコール度13.5% 保存方法 到着後は、冷暗所で保存してください 販売者 東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見!スペイン赤ワイン ナチュラル系 4本セット(生ハム付き) ■ワインと生ハムで、自然の美味しさをプリーズ! ワイン評論家やジャーナリスト、醸造家と親交のある店長がこれまで飲んだ1000種・5000本を超えるワインの中から、自然環境に配慮して作られたカラダに優しいワイン4種をセットにしました。
これからのワインを牽引する、時代の風を感じてください。
スペイン、アンダルシア、トレベレス村で作られた高級ハモンセラーノ(100g)付き ■それぞれのワインにそれぞれのストーリー ・カント・カリソ 英国のワイン専門誌「Decantar デカンタール」で「スペインで最もエキサイティングなニューウェーブのプロデューサー」と紹介されている醸造家ヒメネス・ランディが作るビオディナミのワイン。
畑での栽培から醸造や熟成にいたるすべての工程で、自然の摂理を尊重しているから「自然」で「純粋」。
ボトルには純朴で誠実な味わいが宿っています。
ボデガ(ワイナリー)は古都トレドのメントリダ。
「カント・カリソ」と呼ばれる石灰質土壌の畑には、野ウサギや昆虫が共生し、放牧している牛の糞は肥料になるなど、まさに正真正銘のオーガニックワインです。
・アマルテア ティント バルセロナ近郊にある家族経営のボデガが実践するオーガニック&ビオディナミ農法。
ひと口飲めば、ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな果実味、樽のバニラ香、チョコレート風味が押し寄せ、見事というほかありません。
力強く、しかしソフトなタンニンにあふれ、後味にはほのかなミネラルの風味も漂い、クイクイ飲める美味しさです。
「アマルテア」はギリシャ神話に登場するゼウスを育てた妖精の名。
しばしば山羊の姿で表わされ、後に「ぎょしゃ座」に輝く「カプラ」と呼ばれる星となります。
山羊、角、そして星の運行はビオディナミ農法の基礎を成すものです。
・ビーニャ・イルシオン スペインワインを代表する銘醸地リオハで造られる赤ワイン。
ビオディナミを提唱するルドルフ・シュタイナー氏や故福岡正信氏が実践していた自然農法(不耕起、無肥料、無農薬、無除草)を取り入れ、誠実なワイン造りを目指しています。
使われているブドウ品種はテンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、カベルネの4種類。
ビーニャ・イルシオン(写真左)は、除梗して、ステンレスタンクで自然酵母により発酵、熟成。
2016年よりもやや厚みを感じつつもジューシーでなめらか。
適度な酸があり、重すぎず軽すぎず。
個人的にはとても良いコストパフォーマンスだと思います。
ビーニャ・イルシオン プラナ(写真右)は、 こちらは、マセラシオン・カルボニックで醸造。
前のビンテージはやや暗い味わいでしたが、今回はよりフルーティで柔らかな味わいに仕上がっています。
きれいな黒い果実味が中心で、時間の経過とともに、うまみや渋み、舌にはカカオの余韻も残ります。
それぞれに個性的な味わいの違いをお楽しみください。
気のおけない仲間とのひと時や、パーティーにも最適。
ギフトやプレゼントにもいいですね
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ショップ | 特選スペインワイン発見! |
税込価格 | 10,800円 |